REPUBLIQUE ET CANTON DE GENEVE

Département du territoire

Office du patrimoine et des sites

Recensement du patrimoine industriel -1800 à 1975

fiche RPI-011

Recensement effectué entre 2004 et 2008 par Bénédict Frommel et Pascal Tanari. La reproduction des photographies est soumise à l'autorisation de l'Office du patrimoine et des sites.

Ancienne Minoterie Sylvant

Carouge

Clos-de-la-Fonderie 1A

Parcelle: 2623

Bâtiment GE: A48

Evaluation

Valeur: Intéressant

Description

Minoterie industrielle construite en 1899 par le meunier Jules Sylvant en remplacement d'un moulin créé en 1822 en bordure d'une dérivation du canal de la Filature. Les installations de broyage et de tamisage sont mues par l'électricité produite par une micro-centrale installée à la hauteur de l'ancienne Filature. Développant une puissance de 150 à 170 CV, la centrale alimente les principales entreprises des Clos de la Fonderie et de la Filature, à raison de 50% pour la Filature, 25% pour la Minoterie Sylvant et 25% pour la Fonderie Stucker. Le bâtiment se caractérise par un socle de deux niveaux dont les angles et les encadrements alternent briques rouges et pierres blanches. La vocation industrielle est toutefois atténuée par un petit fronton classique avec une double paire de consoles ouvragées. La structure est mixte: murs en maçonnerie, dalles d'étages soutenues par des colonnes en fonte et des poutrelles métalliques, charpente rivetée. Entièrement automatisée, la minoterie produit en 1932 16500 kg de farine par jour. En 1940, l'établissement est racheté par les Minoteries de Plainpalais et comprend alors neuf silos réalisés par l'ingénieur F. Couchepin en 1929 et en 1940. En 1998, le bâtiment est transformé en immeuble de logement.