Ce projet s'articule autour de deux préoccupations : se nourrir sainement et respecter l'environnement. La démarche vise à impliquer les élèves à chaque étape du projet en les invitant à élaborer des hypothèses, à échanger, débattre, observer, rechercher, et, finalement, par le biais d'une trace collective, à transmettre à d'autres leurs acquisitions et connaissances. Le CD-Rom contient une petite histoire écrite par l'auteure, le jeu des familles d'aliments, des imagiers et des exemples d'affichage réalisés par les élèves…