Une seule Terre pour nourrir les hommes
/ Florence Thinard ; ill. de Loïc Le Gall ; [préf. de Pierre Rabhi]
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[Paris]
: Gallimard jeunesse, 2015. - 125 p. : ill. ; 18 x 23 cm. - (Demain, le monde)
ISBN 978-2-07-066897-7
Résumé : Ce livre documentaire invite à découvrir l’étonnante diversité de la production et de la consommation alimentaires autour du monde. Une première partie, intitulée "Voir", permet d’observer cette diversité grâce à des photographies prises aux quatre coins de la Terre. De grand format, surprenantes par leur pouvoir d’évocation et leurs qualités artistiques, ces photographies légendées sont accompagnées d’un court texte apportant des renseignements précis et étonnants sur le sujet traité. La deuxième partie, "Comprendre", propose des textes informatifs précis concernant de nombreux aspects et problématiques de la question alimentaire, comme la distribution inégale des terres cultivables, l’agriculture biologique, la production bovine, les OGM et les agrocarburants. Des dessins réalisés à l’ordinateur et des encadrés accompagnent ces textes abondants. Une dernière partie, "Agir", informe sur les façons de changer les choses grâce à des actions simples, comme "Fuir les pesticides" et "Améliorer les cantines". Un glossaire et un lexique terminent cet ouvrage original, novateur et engagé, qui fait la promotion d’une alimentation saine, davantage respectueuse de l’environnement et des êtres humains.
THINARD - Florence - (1962-)
LE GALL - Loïc - (1974-)
RABHI - Pierre - (1938-2021)