REPUBLIQUE
ET CANTON
DE GENEVE

Subdivisions selon les catégories de denrées alimentaires:

• Cote Subsistances Blés A: procès-verbaux de la Chambre des blés, 1622-1795, et du Département des subsistances, 1795-1798.
• Cote Subsistances Blés B: inventaire des archives de la Chambre des blés, 1759 et 1761, et copies de lettres, 1778-1781.
• Cote Subsistances Blés C: grands livres, journaux, états et bilans de la Chambre des blés, 1628-1800.
• Cote Subsistances Blés D: comptes des caissiers de la Chambre des blés, 1630-1800.
• Cote Subsistances Blés E: comptes des receveurs de la Chambre des blés, 1629-1801.
• Cote Subsistances Blés F: opérations, achats, emprunts, bâtiments, etc., 1573-1800.
• Cote Subsistances Blés G: prix, production et manutention du blé, 1546-1801.
• Cote Subsistances Blés H: distribution de la farine, fabrication et distribution du pain, 1693-1798.
• Cote Subsistances Blés J: pièces comptables et administratives, rapports et lettres de la Chambre des blés, 1586-1798.
• Cote Subsistances Blés K: pièces financières diverses, parcelles, 1628-1793.
• Cote Subsistances Blés L: secours et approvisionnement en blé lors de la crise alimentaire de 1816-1819.
• Cote Subsistances Chair A: droits d’entrée sur la chair, 1739-1795.
• Cote Subsistances Chair B: droit sur l’abattage (Longemalle, Grande Boucherie, l’Isle), 1701-1781.
• Cote Subsistances Chair C: Gabelle de la chair, 1520-1796.
• Cote Subsistances Sel A-B: comptes des fournitures et de la Gabelle des sels, XVe-XVIIIe siècles.
• Cote Subsistances Sel C-E: archives de la Régie des sels, 1855-1923.
• Cote Subsistances Vin A: procès-verbaux de la Chambre des vins, 1704-1788.
• Cote Subsistances Vin B: requêtes, pièces comptables, poursuites, 1567-1795.
• Cote Subsistances Vin C: déclarations pour la vente du vin au détail, et déclaration des récoltes, 1660-1793.
• Cote Subsistances Vin D: Gabelle des vins, comptes et perception, 1478-1479, 1667-1670, 1719-1790.
• Cote Subsistances Vin E: perception des droits d’entrée sur le vin, 1490, 1667-1796, plusieurs séries selon les provenances et les lieux de perception.

Voir aussi les cotes:

• Intérieur R: économie de guerre.
• 1986 va 27: problèmes de l’assistance liés à l’économie de guerre.
• 1923 va 2: versement du Service cantonal des approvisionnements, 1914-1920.