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Noms géographiques du canton de Genève

Rue des Minoteries

Usine où l'on transforme les grains de céréales

Rue des Minoteries

Description

Une minoterie est une usine où l'on transforme les grains de céréales, plus spécialement le blé, en farine.

La société anonyme des Minoteries de Plainpalais, constituée le 18 avril 1885, a débuté par un modeste moulin à façon, disposant de deux meules actionnées par les eaux de l'Arve.

En 1896, un nouveau moulin fut construit. En 1904, le premier silo à blé en béton armé pouvait contenir trois cents wagons. En 1935, les Minoteries de Plainpalais ont célébré leur cinquantième anniversaire.

 

Définition de l'Arrêté du Conseil d'Etat

Rue des Battoirs / Quai Charles-PAGE

Anecdotes

Le Groupe Minoteries SA a été fondé en 1885, à Genève, sous la raison sociale "Minoteries de Plainpalais SA". Visitez le site de l'entreprise

Carte