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 ge.ch         29 septembre 2020

Cours  EP-472

Organisé par : DGEO/SRH/Secteur de la formation continue EO

Agriculture genevoise : découverte par les sens et propositions d'activités scolaires PER-compatibles


Domaine Corps et mouvement
Thème Education nutritionnelle
Public Enseignants EP - OMP
Durée 3 Demi-journée(s)

Description


Public visé
 Enseignant.e.s CE+CM+OMP

Objectifs
 - Disposer de connaissances sur l'agriculture genevoise (types de production, modes de production, chiffres clés, ...)
 - Mettre en pratique les animations sur les produits locaux et de saison

Contenu
 Durant trois après-midi sur le terrain, les participants recevront des apports théoriques et découvriront des outils pédagogiques, ainsi que des visites possibles à reproduire avec les élèves.
 
 Apports théoriques :
 - Présentation de l'agriculture genevoise et des mesures prises par l'Etat pour la soutenir
 - Décryptage des étiquettes, droit alimentaire
 - Présentation des notions de base en nutrition en lien avec les catégories d'aliments vus
 
 Outils pédagogiques et propositions de visites pour les élèves :
 - Kit pédagogique "Découvre les produits locaux et de saison avec le label GRTA"
 - Découverte de la Ferme urbaine de Budé
 - Visite de la coopérative "Laiteries Réunies de Genève"
 - Visite de la coopérative "Union maraîchère de Genève" et visite d'une exploitation maraîchère
 
 Durant ces visites, les participants auront l'occasion de faire appel à leurs sens, des dégustations étant prévues au programme.

Organisation
 Session 1 :
 - Mercredi 11 novembre 2020, après-midi de 13h30 à 17h00
 - Mercredi 25 novembre 2020, après-midi de 13h30 à 17h00
 - Mercredi 28 avril 2021, après-midi de 13h30 à 17h00
 
 Lieu(x) :
 1ère séance : MA -Terre, chemin Moïse-Duboule 2 - 1209 Genève (Petit-Saconnex)
 2ème séance : Laiteries Réunies de Genève, chemin des Aulx 6 - 1228 Plan-Les-Ouates
 3ème séance : Union Maraîchère de Genève, route de Base 45 - 1258 Perly-Certoux

Intervenant(e)(s)
 GUADAGNOLO Elisabeth, diététicienne (SSEJ)
 MARAFICO Elodie, adjointe scientifique (OCAN)
 GURBA France, diététicienne (SSEJ)

Détails de l'inscription
 Ouverture des inscriptions : mardi 1er septembre 2020
 
 Délai d'inscription :
 - Session 1 : jeudi 08 octobre 2020


Cours pré-requis


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Sessions


Session Titre Début Fin  
EP20-1 Agriculture genevoise : découverte par les sens 11/11/2020 28/04/2021