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Le Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV) comprend l'ensemble des activités ayant trait à la consommation (autorité de contrôle des denrées alimentaires et des objets usuels) et aux affaires vétérinaires pour le canton de Genève.
Les missions du SCAV sont :
- La protection de la santé publique, via le contrôle de l'innocuité des denrées alimentaires et des objets usuels.
- L'inspection des commerces, fabriques de denrées alimentaires et établissements publics afin de contrôler les bonnes conditions d'hygiène.
- La lutte contre la fraude et la tromperie en matière de composition des denrées alimentaires, mais également de déclarations, d'étiquetage et de publicité.
- La protection des animaux, via le contrôle des exploitations d'animaux de rente, des commerces d'animaux, chenils, chatteries et parc animaliers, de l'importation et l'exportation d'animaux vivants, le contrôle de l'abattage, la gestion de la fourrière cantonale et les enquêtes sur plaintes.
- La prévention en matière canine, la gestion des autorisations de détention, la gestion et le suivi des annonces de cas de morsures.
- La lutte contre les épizooties, en veillant à conserver la santé du cheptel genevois, la conservation des espèces menacées et la surveillance de l'élimination des sous-produits animaux.
Les principales activités du SCAV sont :
- Laboratoires: analyses chimiques et microbiologiques des denrées alimentaires et des objets usuels (cosmétiques, vaisselle, emballages alimentaires, bijoux,...)
- Inspections: inspection d'hygiène dans les établissements publics et dans les commerces de denrées alimentaires
- Affaires vétérinaires: protection des animaux; fourrière cantonale; épizooties; chiens; import / export
Le SCAV travaille en étroite collaboration avec ses homologues romands. (Lire le communiqué de presse du 15 août 2005)
