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Cuisinez malin en alliant plaisir, santé et développement durable.

Donner aux enfants le goût d'une alimentation saine mettant en valeur les légumes et les fruits locaux de saison, telle est l'ambition du projet original des ateliers "Cuisinez malin!" .

Conscient que les habitudes en matière d'alimentation s'acquièrent dès le plus jeune âge dans le cadre familial, le département des affaires régionales, de l'économie et de la santé a décidé de mettre sur pied des ateliers "Cuisinez malin!". L'objectif de ces ateliers est d'encourager la consommation de fruits et légumes locaux de saison par les enfants. Il est fondé sur les principes:

d'une alimentation saine d'une alimentation visant un développement durable
Illustration Illustration

Cuisinez malin! est une formule simple à décliner au fil des saisons:

  • au minimum, 100g de fruits et/ou légumes frais locaux de saison par personne
  • au maximum, 1 c. à soupe de matière grasse, de préférence d'origine végétale

 

Les recettes d'automne Les recettes du printemps
Recettes d'automne

Recettes du printemps


Un projet élaboré dans le cadre de Marchez et mangez malin! un programme du Plan cantonal de promotion de la santé et de prévention coordonné par le Département de l'économie et de la santé et soutenu par Pomotion santé Suisse
Co-piloté par le Service cantonal du développement durable et le Service de promotion de la santé et de prévention, mené en partenariat avec la Fondation genevoise pour l'animation socioculturelle (FASe).